Subject: FW: 总结的来了!

蒙牛伊力的产品我从来不喝

不喝乳饮料，基本是水兑出来的，乳饮料一定会在标签上面标出来，尽管饮料两个字可能印刷得很小

尽量吃比较干的食品 或者糖度比较高易保存的
如果含水量高 货架期又长的 不要买 全是靠防腐剂 而不是低水分活度保存的

有些产品会用复合防腐剂 就是几种联合抗腐败的 这种少吃

光明的乳制品比其他国企的都要好 （aw补充：个人认为国内的奶制品现在需要观察一段时间，政府重视之后，肯定会有改善，目前还是不要轻信任何奶制品公司，我对他们非常失望。）

香精有天然来源的 也有化工合成的 建议少吃 适量也无所谓
很多香精公司直接接触香精的调香师 应用工程师普遍过早出现白头发 就是频繁接触香精的结果

不要喝出了纯鲜奶之外的任何产品 UHT的不要喝
有些奶
香——奶味香精
浓——增稠剂，淀粉或胶体 

酸奶:有条件的话 注意一下标签 买配料表里没有“复原乳、奶粉”字样的

冷冻的水饺之类
首先 一定不能买散装的 很可能是混有过期的解冻的坏包的拆开来卖的
第二包装上的生产日期如果是黑色打印的 最好也不要买 要买就要买是凹凸版的
第三 解过冻的最明显的就是 粘连 皮上有白霜 最简单的区分方法是皮上没白霜 一个一个独立的是一直保持在温度要求的  汤圆碎开的裂开的就是解冻过的  丸子上有霜也是解冻过的 鱼饺由于机器问题所以最后一道工序都是手工弯的 一定要买大品牌 

湾仔码头是美国通用磨房的产品 对肉类的控制比较好

99％的蟹肉棒是香精＋淀粉＋色素＋蛋白做的

超市里散装的冷冻食品其实污染也不小的

康师傅方便面 防腐剂肯定有 但是要买原厂的就是杭州厂的 不要买其他厂的东西
看包装上的日期是黑色还是凹凸版的 如果有黑有凹凸就买凹凸的  所有包装食品都一样的啊

大桶的正广和水 你一定要跟正广和订而不是送水站 如果你能不喝桶装水更好因为桶装水的桶是反复使用的 怕消毒不够  而且要尽快喝完时间久了会有细菌

罐装王老吉，难办喝喝ok 因为是凉茶所以里面有中草药成分 所以多喝了对人体不好

靖江的猪肉浦  大包的肯定有问题，因为猪肉的位置不好 也就是我们说的下脚料  要买就要买双鱼的独立小包装 这个肉比较好 而且一定要注意生产日期 还有这个东西添加剂不会少少吃点

百威暂时没问题 酒原是美国过来的而且要喝就喝听装和小瓶装  700cc供应外面饭店的少喝为妙所有品牌哦 

但是最近朝日的原料污染不要喝了

雪花是国内的酒料但是要看厂 以前我做采购的时候不喝的

反正 同志们 我现在所有零食基本不吃 幺么就吃销售量最大的当季吃 过了季节就不吃了 还有蜜饯大家不要吃了 生产过程太脏了真的 

简单的说 从我们日常来看 能做到的是尽量吃热的食物 营养损失不谈 饭菜之类从冰箱拿出来之后先热一下 冰箱里的污染通常被忽略

小店的东西尽量少吃 如果你参与过饭店卫生检查 你会非常震惊的

有些东西怀疑 要坏掉了就不要吃 尤其是肉类 因为可怕的不是微生物 而是肉类常见菌的产物：毒素，轻者腹泻 种者死亡

没持续打乙肝疫苗的tx赶紧去补 我国是乙肝大国

大家不要忽略卫生 以为拉拉肚子就没事了 对你肠道系统免疫系统的伤害是会累积的

马口铁和罐头食品，一般不含防腐剂  罐头的工艺已经非常非常成熟了 杀菌后有的可以保存很多年 不考虑营养问题 可以买哦

马口铁罐装，防腐剂少，但罐头食品的营养其实是比较少了，卫生问题，只要看不鼓起，应该是没啥问题。午餐肉主要问题是亚硝盐的问题，亚硝盐有致癌作用，越少吃越好。唉，我也爱吃，只能偶尔吃吃，解馋 

冷饮推荐和路雪 

烟熏的东西尽量少吃 还有肠类 有些肠为了颜色好看 除了色素问题 还有硝酸盐超标问题

饭店里的海鲜问题也很多 最简单的就是福尔马林泡了 看起来新鲜肉质又好又筋道

记得无锡有三白的特产 其中的银鱼 有些饭店里吃到的颜色好看到透明 都是泡出来的 

我再爆一个外面饭店红烧肉的问题
红烧肉出锅前，加入乙基麦芽酚，加热后产生有光泽的铁锈红，并且会增加红烧肉醇厚的香气。。。
至于加热后乙基麦芽酚是否会产生有毒物质，我不了解。。。反正饭店里红烧肉烧得比我老妈烧得好吃的，我就尽量克制不吃。。。 

果汁
货架上的 所有果汁 除了盒装的 其他的都表买
透明包装的 瓶装的 都防腐剂 而且很多
因为果汁的特殊性 见光就开始变质 所以要喝好果汁就要买利乐包装的  而且一定要买100%的 稍微好点 防腐剂肯定有
如果有条件 自己榨果汁吃 苹果生梨洗洗干净去皮去核 

说到西红柿 不要买那种屁股突出来的 是打激素的
也不要买畸形的很大的原理和草莓一样

做妈妈的 不要给小孩吃果冻了 

所有菜 水果 都买当季的  有句老话 水果要吃中间上市的 蔬菜要吃新鲜上市额 太早和太晚或者反季节的 最好不要买
蔬菜上有点虫不要紧 拿回来洗干净 就好了
蔬菜上有洞洞眼 多泡泡 没洞洞眼 穷炮
能买到本地人自己提着篮子的蔬菜最好 很可能是自留地里多出来的

不要吃翅尖
记得学医的老师曾经告诉我 鸡从小到大打过的激素之类不会完全代谢掉 一般会在肢体末端累积就是鸡翅尖～

冷饮能不吃就不吃
1。冷链可能有漏洞 当然大品牌的自己送货还可以
2。热量高
3。对肠胃有刺激
4。营养难说，看一下营养成分表就知道啦 

还有 巧克力 不是越甜越好 是要吃纯的
在瑞士 意大利 最值钱的巧克力叫黑薄片 最差的巧克力是果仁

中国已经把全麦的概念毁掉了
国外的全麦 是真的whole wheat  面粉本身在加工的时候保留了一部分麸 磨出的面粉发暗 但是营养全面  这种产品价格也不便宜
国内很多偷换概念 所谓全麦就是普通产品加上点看得见的麸皮之类 就叫全麦了 价格也低很多

有钱的话 就买贵的。。。价格是王道 （我个人不认同，欢迎食品行业内的人来说说）

海苔要看原料来源的 哎 否则色素和淀粉填充物也很多

讲到葡萄 我来八一下吧 尽管也是听别人说的我老爸的死党 XX市环保局局长 如今退休自己承包果园了 他曾经对我说过 吃什么都不要吃葡萄 那个打的农药实在太多了.

旁友说,葡萄的确是要打很多农药的,从一开始种藤起,就要打驱虫药水啊,否则藤都要死光了.打药水的时候,他家都是用环保纸袋套牢的,以免药水和葡萄接触.有些黑心果农,为了提早让葡萄上市,就要打催熟针.要果子大,就要打膨大剂(尤其是乒乓和巨峰),一直打到上市前几天才歇手  .

我旁友家有四亩果园,就她公公一个人在忙,所以除了驱虫外,根本来不及做那些手脚,就算是驱虫药水,在葡萄上市前一个多月就要停止打了.所以她家的葡萄都要比外面上市的慢起码大半个月,而且个子和卖相也明显有些逊色,但是好歹人吃了放心呢.
朋友说,好的葡萄,刚采下来,哪怕不放冰箱放了外面,两天也不会变质.如果码子大的葡萄摸上去皮软软的,么有光泽和弹性的,很有可能是注射了膨大剂,那个经不住放的.
有白霜的都是打过农药的。。洗完还有的。。用纸巾擦擦

葡萄，橘子最恶心，不知道要打多少的农药

蔬菜 就吃颜色深额蔬菜比如  踏库菜  叶子颜色越深越好 越排毒 不过爆难吃 
有条件最好吃有机产品.
水果当中农药含量最高的: 苹果, 生梨, 桃子, 葡萄, 草莓…
水果当中农药含量较底的; 香焦, 菠罗, 弥猴桃…
绿叶蔬菜相对而言, 农药的含量都老高的. 

还有一个非常值得重视大家也都知道的 控制钠摄入量 饼干之类的 尤其是苏打 不要给父母吃  里面钠太多了  钠的控制其实是个养身过程  中国人普遍钠摄入超标~

火腿就肯定有亚硝酸类  不超标就可以 这类食品要经常注意的是 
第一 表多吃 少吃点可以
第二 买颜色不好看的 你要好看就表健康 要健康就表好看
第三 要买新鲜 销量好的品牌 

香草精和香草粉都是化学合成，以尽量少用为好，可以买干的香草叶来用。

泡打粉是小苏打（碳酸氢钠）和硫酸铝，淀粉的混合物，其中铝对儿童大脑发育不利。

烧烤不好的原因是糖，蛋白质烧焦致癌，自己烧一样会焦。尽量不要焦，但口味肯定是略焦的好。 

康师傅的老板说的表喝他们的东西，他自己都不会喝

脉动，维体等，都是功能性饮料，补充体液的，如果不运动的时候喝会增加肾脏负担，减分不加分哦！！ 

我以前在KFC打过工,他们用的不是我们平时见到的桶装油……是一种类似黄油一样的物质,.经过温度熔化形成的………!!!!!!!!!!!  是棕榈油，本身熔点高，常温下是固态。但是氢化植物油最常用原料是棕榈油 

露露的杏仁露和椰树的椰奶可以放心吃吃  肯定没问题的 我老早就是做这个采购的
而且只有椰树和露露 这两个牌子过关 ok  但是露露没有椰树好

蛋白粉这种东西还是不要吃得好， 早两年就听说有人吃蛋白粉吃出问题了

吃果冻和粉丝。。就是在吃马夹袋

如何选购净水器

选购净水装置的问题比较复杂，
首先净水器市场并不成熟，厂家很多，宣传也有不少夸大的成份；
第二这是一个暴利的行业，否则集采论坛上不会有那么多的广告。
根据我自己对净水器的研究得出以下几点建议：

1、安装一套家庭水处理装置确有必要，因为现在自来水的水质实在不太好，我家PP棉滤芯10多天变黄了就是证据。
水里的脏东西主要是：泥沙、铁锈；碱性物质（钙、镁离子）；化肥、农药残留；重金属粒子（工厂排污产生的汞、铅、镉、锰等金属粒子）；氯气残存和细菌、病毒。

大家可能认为净水主要是杀灭细菌、病毒，实际上自来水中的细菌病毒并不可怕，因为人本来就是生活在带菌的环境中，水厂也用氯气处理过了，一般能达到标准，残留的少量病菌对人危害并不大，而化肥、农药残留和重金属粒子才是对我们健康的主要敌人，而水厂对付他们办法还不大管用。

2、JS将净水器技术说的天花乱坠，但实际上各种净水装置的原理大同小异，净水设施都是由各种滤芯构成，不同滤芯作用不同，分层过滤。
主要有：
1）PP棉滤芯，负责除杂质（泥沙等）；
2）树脂滤芯，负责降硬度、去碱性、除水诟（钙、镁碱性粒子产生硬度，结诟）；
3）活性碳滤芯，负责除色度、（化肥、农药等有机物残余）调口味；
4）金属（KDF铜锌合金）合金滤芯，主要负责除重金属（铅/汞/镉等）离子；
5）超滤膜（中空纤维）滤芯，可以阻挡细菌、病毒；
6）反渗透膜（RO膜）滤芯则是除了水什么也过不去。

滤芯的工作原理无非两种：一是阻挡（反渗透膜），二是吸附（其它都是）。生产净水设备也没什么复杂的，中空纤维、RO膜、KDF合金是高技术，但国内厂家主要是用进口原料组装，所以才会有这么多的厂家，不用听他们自我吹捧的宣传。还有JS说他的产品能除去有害物质，保留有益物质，完全是瞎说，这种简单的机器没有这么聪明，认不出水中的物质哪个害，哪个有益。

3、市场上的净水设备主要有三种，软水机、净水机和纯水机（或叫直饮机），不同净水设备是由不同的滤芯组合成的。
软水机的核心是树脂滤芯，能除去除水中硬度也就是碱性离子，主要用于生产洗澡、洗衣用水。树脂滤芯经过一段时间需要再生，简单的用盐水浸泡就可以，专用软水机带一个盐池，使用专用盐，可以自动或手动再生，但要产生一定的废水，同时要用电。
净水机一般由PP棉和活性碳滤芯构成，
直饮机一般还要在净水机的基础上用到中空纤维、OR膜、KDF合金滤芯，才能达到比较好的处理效果。
市场上两者的界限比较模糊，厂家自认为机器生产的水无法直接饮用尚须煮开的，就叫净水机；自称生产的水可以直饮的就是纯水机。所以买净水设备，不要看它叫什么名字，要看它用了什么滤芯。

4、直饮机有三种类型：
一是用中空纤维滤芯的，美国爱惠浦的UF超滤膜滤芯应归属此类，国产产品也有许多使用了这种技术，但叫法各异，有超滤、微滤、纳滤等等，不叫UF超滤，可能是因为专利的原因。
二是用KDF合金滤芯的，美国百诺肯就采用这种技术。同类产品还有德国的卫家康，国内产品较少。
三是用RO逆渗透膜滤芯的，代表产品是韩国的世韩，也有大量的国产产品。应当说RO膜产生的水最纯洁，但这种产品也有缺点，RO逆渗透膜太细腻了，必须加压才能使水分子通过，加压泵必须用电，要花点电费，会产生些噪音，即便这样还是有不低于40%的废水无法通过逆渗透膜(js提供的数据)，和污物一起排掉，同时RO逆渗透的直饮机一般要通过五级过滤，滤芯到期都要换，使用成本高。

5、净水设备除了购买成本，还有使用成本，滤芯过一定时间需要更换，PP棉滤芯价格10多元，寿命一般为2-3个月。活性炭滤芯价格50元左右，更换周期一般为5-6个月。树脂滤芯价格100元左右，需2-8周再生一次(用盐)，可以反复使用40-60次。中空纤维滤芯，逆渗透膜滤芯更贵一些，大概二三百元，寿命一般为1-3年。KDF合金滤芯我没有发现单独卖的，寿命可达3-6年。
现在市场上有所谓免维护的直饮机，实际上就是一次性的，是把各种滤芯放在一个桶中，用坏了整体报废。百诺肯就是这样的。安装这种直饮机（其它单桶直饮机也一样）要注意一个问题，就是我们的水质比不了外国，泥沙等杂质多，

如果直接使用很快就会报废，要在前面装一个PP棉的过滤桶，先除去杂质。



6、各种滤滤芯都有一定的阻水效果，一般讲PP棉、树脂滤芯影响不大，活性碳要大一些（分两种：颗粒活性碳小一些，烧结粒活性碳比较大），合金滤芯和中空纤维滤芯阻水要大很多，OR膜则必须用泵，水才能部分通过，所以全家水净化不可能用后三种滤芯的产品，他们只能提供饮用水。

7、关于直饮机产生的水是否能达到直接饮用标准，我是这么看的，如果你相信桶装水能能达到直饮标准，名牌的直饮机就没有问题，因为原理都一样。不信你在网上查一下，生产家用直饮机的厂家基本上都同时生产工业用净水设备，工业设备的原理和家用设备完全相同，最多是多过滤几次罢了。如果你认为不妥当，还是把水烧开了好。麻烦？有一种
叫水叮当的东西，和桶装水的饮水机差不多，自己灌上水，就能烧开，只是容量小点。

8、安装净水机实际很简单，主要注意要在橱柜里留下位置，像我这样两个预滤桶有40公分高，50公分宽，可以靠墙的地方就足够了。净水就更简单了，用专用的软管连接，有一点地方就行，只是买水槽时，应该在水槽上实现打个装龙头的孔，口径和一般的龙头一样；如果没有也不要紧，把皂卫器拆下来就行。有一点要注意，净水机龙头的进水口有两种，一种是三分的用，一种是二分的，接的管不同，使用的锁母也不同，要自己购买的话，要实现问清楚。

9、我DIY净水设备的想法是：重点解决突出问题。
第一，现在水太浑浊，要装一个PP棉的过滤桶先把杂质去掉。
第二，水的硬度大是北方水质的突出问题，装一个是树脂滤芯的过滤桶，负责降硬度、除水诟，提高洗涤沐浴的环境，同时也保护我的热水器。
第三，因为污染严重，重金属离子和有机物残留高是目前我国水质的大问题，百诺肯的直饮机就能解决这个问题（百诺肯里面有三级活性碳和一个KDF合金滤芯），当然超滤、RO也能解决这个问题，但成本高了一些，爱惠浦价格比百诺肯高50%，理论处理水数量只有百诺肯的1/5（百诺肯标称20000标称加仑，爱惠浦标称3000加仑）。RO的产品使用成本更高，使用过程还比较麻烦。

安装家庭水处理设备有以下方案供大家参考，
一是，在出水口后面装PP棉滤芯和树脂滤芯的简单净化装置（如果水压足，还可以装一个活性碳滤芯），把家里的水简单处理一下；
二是，在此基础上在厨房加上一个直饮机提供饮水还能淘米、做汤；
三是，厨房安装直饮机，卫生间安装软水机。

做一个总结，我认为，装一个由PP棉滤芯和树脂滤芯组成的简单的净水设备是很必要的，成本也很低不超过500元。直饮机，软水机装不装到是两可。

向中国人民致敬！




毒奶粉事件再次证明中国人民有两大优点：第一，脑袋非常好使；第二，品格绝对高尚。
只有在中国这样人才济济的国家，才有可能盛产层出不穷的发明家、化学家、实干家、实验家、冒险家……用三聚氰胺提升奶的蛋白质监测指标，天才啊！发明大国的名号绝对不是浪得的！类似发明不胜枚举：用硫磺熏白馒头、用头发做豉油、用废纸做肉包子、用一次性筷子做笋
、用避孕药喂大闸蟹……中国人的脑袋零舍好使，转数相当快！而且，把脑袋中的意念变成商品推出巿场的速度亦特别快，是真正的行动派。
有专家质疑，往奶中掺入三聚氰胺并不容易，溶解程度有限，且很难通过检测。难度那么高的事情，寻常奶农轻而易举做到了，毒奶足迹更由中原城巿至游牧草原，无远弗届。佩服啊！难怪港府对大陆优才虎视眈眈，随便一个奶农已足以叫香港一众化学专家汗颜。
最令人敬佩的是中国人民先人后己的精神，供应京奥、残奥，给运动员（除了中国运动员外，其他的全部是外国运动员）的奶类产品不含三聚氰胺，出口外国的奶类产品同样不含三聚氰胺。中国人真是个品格高尚的民族，把生的机会让给外人，把死的危险留给自己，并且，首当其冲的还是自己的子孙后代，如此损己利人，甘冒断子绝孙风险的事，只有绝对无私，绝对高尚的人才做得到啊！
向中国人民致敬！还有，去境外买中国货，那肯定是好东西。

 

 

不要忘记

企业赚钱不顾孩子死活、媒体编造谎言掩人耳目（转摘）

三鹿奶粉中为什么会有三聚氰胺？

大家也许还没忘记2007年中国徐州一家出口美国猫狗食物的企业在宠物食品中添加三聚氰胺来冒充蛋白质导致中美关系轩然大波的事情吧？三聚氰胺，是一种很常见的塑料化工原料，其分子最大的特点，就是含氮原子很多，这特点本来也没啥好说的，这种化工原料多如牛毛，这特点也不足让咱三聚氰胺如此又名。

我们知道，食品工业中常常需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做"凯氏定氮法（Kjeldahlmethod）"的方法，通过食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高。这样一来，这名不见经传的三聚氰胺的由于其分子中含氮原子比较多，于是就派上大用场了。

三聚氰胺(melamine)是一种有机含氮杂环化合物，学名1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，或称为2,4,6-三氨基－1,3,5-三嗪，简称三胺、蜜胺、氰尿酰胺，是一种重要的化工原料，主要用途是与醛缩合，生成三聚氰胺-甲醛树脂，生产塑料，这种塑料不易着火，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀，有良好的绝缘性能和机械强度，是木材、涂料、造纸、纺织、皮革、电器等不可缺少的原料。它还可以用来做胶水和阻燃剂，部分亚洲国家，也被用来制造化肥。

三聚氰胺的最大的特点是含氮量很高（66％），加之其生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动，有人估算在植物蛋白粉和饲料中使蛋白质增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。所以"增加"产品的表观蛋白质含量是添加三聚氰胺的主要原因，三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，掺杂后不易被发现等也成了掺假、造假者心存侥幸的辅助原因。

1994年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。

三聚氰胺最早被中国的造假者用在家畜饲料生产中，饲料中添加了这玩意，仪器一检测，氮原子很多啊，一推算，蛋白质含量也很高，生产者顺理成章地就省下昂贵的蛋白粉开支了。三聚氰胺虽然有毒，但是牛羊体积都比较大，肾功能强，能顺利代谢毒素，吃了，好像也没啥死牛死羊的事情发生，于是也没人去关注。顺理成章，造假者扩大应用范围，顺便把三聚氰胺用于出口美国的宠物饲料中，当然不幸的是，猫狗等宠物体积比牛羊小多了，代谢能力差，这三聚氰胺的毒性的影响也就大了，结果毒死了猫狗，惊动了美国洋老太爷，最后三聚氰胺这种东西也进入美国的FDA的视线。

据说当时美国人发现三聚氰胺后百思不得其解，不知道为啥添加这玩意，还以为是老鼠药污染造成的。记得当时美国新闻媒体报道都是怀疑中国粮食仓库看管不严，造成老鼠药污染。后来终于有知情的中国人忍不住，偷偷告诉美国人这食品中添加三聚氰胺的奥秘，这高手云集的美国学术界这才恍然大悟，明白过来这复杂的高科技造假过程。

大家注意这次三鹿奶粉事件，受"污染"的都是最便宜的18块钱一袋的婴儿奶粉，显然，三鹿为了占领农村奶粉市场这块最后的肥肉采取了低价倾销战略，但是卖这18块钱一袋的奶粉连本钱都不够，大量生产岂不亏老本了吗？于是三鹿为了节省成本，在奶粉中添加廉价大豆蛋白粉来替代奶粉，这大豆蛋白粉本来也没啥大事，但是，恰恰这次里面被添加了伪造蛋白质的三聚氰胺这高科技玩意，于是最终制造出这起轰动全国的三鹿奶粉事件。当然，成人奶粉中肯定也添加了这种高科技玩意，因为成年人的代谢能力比婴儿强大得多，除了特殊的病人，自然也不会有中毒事件发生。另外，如果你想知道三聚氰胺这玩意在中国食品工业和饲料工业应用的广泛性，google一下"蛋白精"，看下结果就知道了。其实，现在还有比三聚氰胺更先进的造假产品，能"耐水洗化验"，能"抗氨氮反应"。总之一句话，你高科技的爷爷都检测不出来这是假的蛋白质。

三鹿奶粉事件，从一个侧面，反映了中国严重的食品安全问题，我们现在究竟还剩下什么东西可以安全地吃进肚子里？三聚氰胺这个黑手，从最初的牛羊饲料市场开始蔓延，发展到今天，终于伸到了婴儿奶粉这个领域。我想数以亿计的中国人，不知不觉中，早已吃了好多年用三聚氰胺喂养出来的猪肉，牛肉，鸡肉，喝了很多年添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不觉中，都受到了三聚氰胺的污染。有没有谁做过三聚氰胺对人类健康长期影响吗？我想肯定还没有，因为谁都不会想到，一个国家几亿人，竟然会去吃这种跟食品风牛马不相及的塑料工业的原料。

面对以上这些事实而我们的主流媒体是如何在光天化日之下向全国人民编织极度无耻和下流谎言的?

主流媒体谎话之一：
2007年04月09日

文汇报：美炒作"问题宠物食品"，我国否认出口污染原料

沸沸扬扬的美国家庭宠物食品中毒事件又有新进展。5日，美参院宣布将对联邦食品和药品监督局（FDA）处理有害宠物食品一事进行听证。与此同时，又有20类食品被列入回收名单，这使得市场上被禁止出售的宠物食品达100余种，占整个市场的1%。

自去年底以来，FDA不断接到有关宠物中毒死亡的投诉。有报道称，因食品中毒致病或致死的宠物可能高达上百只。更有一家宠物网站称，已收到的与被收回食品有关的宠物死亡事件达到3240起。目前已有200位宠物主人加入起诉美国最大的宠物食品供应商之一的"菜单食品公司"的行列。一些律师则准备通过这场官司制定新的立法。

在这场风暴中，FDA态度比较谨慎，他们至今仍需要继续调查，以最终确认有害物质的成分和来源。不幸的是，在调查尚未最后完成的时候，中国便成了替罪羊。根据初步调查显示，这些"问题食品"主要来自被污染的麦麸质，其化学成分是三聚氰胺或氨喋呤，这些物质被怀疑来自中国的出口公司。由于中国是美国宠物食品原料的重要来源地之一，一些不怀好意的美国媒体把矛头指向中国，大肆炒作中国向美国出口有污染的食品。福克斯电视台的一名著名节目主持人渲染称，"中国把含有老鼠药成分的宠物食品原料输入美国"，并呼吁严惩中国出口商。

被指向美出口污染原料的郑州一家生物科技公司否认出口任何有害物质。此间分析认为，宠物中毒的事件之所以掀起轩然大波，既有美国文化的原因也有政治因素。据调查，三分之二拥有宠物的美国人表示，即使100万美元也不愿交换他的宠物宝贝。因此，宠物的健康受到极大关注。另一方面，美国媒体不负责任地把焦点转向中国，则与中美经贸摩擦在今年上半年出现增加势头有关。美国不久前首次对从中国进口的铜版纸征收反补贴关税，其他一些行业协会也叫嚷要对中国产品进行制裁。若此事件不能妥善处理，可能给中美关系带来负面影响

这些话现在看来是多么的无耻和下流,难怪人家说你是邪恶国家


主流媒体谎话之一之二：
时间：2004年4月，
三鹿：十七天转危为安

"大头娃娃"事件发生后，媒体公布了一份劣质奶粉黑名单，三鹿奶粉榜上有名。虽然后来证明是假产品在作怪，然而黑名单经各地媒体转载，十几个省将三鹿下柜。无辜的三鹿面临灭顶之灾！三鹿集团紧急行动，17天使企业转危为安。在这场企业危机中，三鹿集团是如何运用危机公关理论，采用多种策略，灵活果断解决企业危机，这无疑对企业化解危机是一个非常生动的示范案例。所有的企业面对危机时都是脆弱的，关键在于如何进行危机管理，今天刊出这篇文章，就是为了给那些不幸遇上危机的企业以借鉴，也给所有的企业一点提醒和启发。

4月22日，媒体公布阜阳市45家不合格奶粉名单中有三鹿奶粉。5月9日，国家质检总局公布了国内30家具有健全的企业质量保证体系的奶粉生产企业名单，三鹿集团却名列榜首，这是怎么回事？17天时间，三鹿从不合格变为合格，其间有什么鲜为人知的故事？祸从天降"4月22日是我们三鹿集团最黑暗的一天。"

三鹿集团的副总经理张振岭回忆起来，仍感觉心有余悸。这一天，安徽省地方媒体刊登了《阜阳市抽检发现的不合格奶粉名单》的公告，三鹿登上了伪劣奶粉"黑名单"，全国各媒体纷纷转载。三鹿是中国驰名商标，三鹿各系列奶粉行销全国31个省市，连续11年产销量居全国同行业第一。此消息犹如抛出一枚重镑炸弹，全国各地各级执法部门对三鹿婴儿奶粉进行封杀，责令三鹿婴儿奶粉下柜台、退出市场。市场滞销必然波及生产、包装、运输、收购整个生产链条，当时业内就有行家预言三鹿再有实力，撑不过10天就得停产。谁说"大象不会栽跟头"？

最早看到媒体报道的是安徽的三鹿经销商，经销商在第一时间兵分两路，一路紧急与总部联系，另一路到阜阳市疾病预防控制中心迅速查明情况。澄清事实真相很快查明：1月16日，阜阳市某消费者投诉三鹿婴儿奶粉有质量问题，阜阳市疾病预防控制中心接到投诉后，经与三鹿技术员共同确认是假冒"三鹿婴儿奶粉"，当时已经结案。今年4月，温0家0宝总理就打击伪劣奶粉做出批示后，阜阳市疾病预防控制中心由于工作人员失误，把消费者投诉的假冒"三鹿"婴儿奶粉在未标注假冒的情况下，当成了抽样检测，并以抽检的三鹿婴儿奶粉不合格名义在媒体公开发表。4月22日下午真相查明后，阜阳疾病预防控制中心为自己的误报向三鹿集团出具了证明。

三鹿集团蒙受了巨大冤屈，谁给它洗冤？洗冤还得自己全力以赴。集团领导紧急确定了应对方案，首先要尽快通过媒体将真相公之于众，以便将负面影响减至最低。得知阜阳市整治伪劣奶粉领导小组次日（即4月23日）上午正好要举办一次新闻发布会，三鹿集团两位副总连夜赶写《关于三鹿婴儿奶粉被误报为不合格产品的情况说明》，要求市有关领导在新闻发布会上为三鹿集团澄清事实，阜阳市有关领导口头上表示同意。

然而，让政府道歉，新闻发布会上阜阳方面会不会说？是轻描淡写地一带而过还是郑重说明？三鹿没有把握。事情发展如三鹿所料，一个小时的新闻发布会眼看就要结束了，三鹿的事还不沾边，在会议厅外等候消息的蔡树维、张振岭两位副总心急如焚。

政府为三鹿集团澄清事实不是新闻发布会上的主要议程，但对三鹿是最关键的环节，眼见参加新闻发布会的阜阳整治伪劣奶粉领导小组成员已经走下了主席台，与会的新闻记者已经拎起设备准备转身向外走。三鹿集团蔡、张两位副总果断地带着六七名三鹿人走进了会场。三鹿人的进来提醒了主持人，阜阳市疾病预防控制中心副主任吴荣涛走上主席台，发表了为三鹿集团澄清事实声明，并向三鹿集团和媒体道歉。

阜阳公开道歉后，另一项迫切的任务就是请阜阳工商、卫生、消费者协会三家单位在为三鹿道歉的声明上盖章，把三鹿从"黑名单"中撤下。虽然错误是部门工作人员造成的，但要改正这个错误操作起来并不容易。"阜阳45种不合格奶粉黑名单"是由工商局、卫生局联合报上去的，工商局报了32种，卫生局报了 13种，三鹿婴儿奶粉被误报错在卫生局。阜阳工商局拒绝盖章，理由很充分："不是我们的错，我们为何盖章？"阜阳消费者协会也拒绝盖章。工商和消协的章到底也没有盖成。三鹿去了两次市卫生局做工作，卫生局在留下阜阳市疾病预防控制中心的证明后，才在向三鹿道歉的声明上盖了章。

利用媒体是企业危机公关的重要手段，当晚20时20分三鹿被冤的消息上了中国广播网，第二天，即4月24日早晨，《劣质奶粉"黑名单"竟然有假，阜阳公开向三鹿集团道歉》上了中央人民广播电台新闻和报纸摘要节目，随后全国各级各类媒体共有30多家先后转载了这一消息。

新闻媒体虽然为三鹿正了名，但是，没有行政命令，各地执法部门只认"黑名单"，三鹿照样在"黑名单"中和其他伪劣奶粉一样，在全国各地市场依然被封杀。谁救三鹿？三鹿集团6000多员工近乎哀鸣！

寻求权威支持危机公关的基本原则是"点杀"，即在事发地点，在最小的范围内以最快的速度将负面事件消灭在萌芽状态。但在信息以光的速度传播的今天，负面消息很快传播开来，可谓想捂也捂不住了，想纠正也不容易。"阜阳能让你上得了‘黑名单'，却不见得能让你下了‘黑名单'"。阜阳方面和媒体解决不了三鹿全国市场的困境。三鹿集团清醒地意识到这点。

该怎么办？在经济转型时期，面对波及全国的危机，最有效的途径是向国家有关部门申诉，寻求行政权威支持。三鹿集团开始寻求通过行政途径以最快的速度摆脱危机。

4月23日晚，为调查阜阳奶粉事件，由国家食品药品监督管理局局长郑筱萸带队的6部门组成国务院调查组到达阜阳，三鹿集团领导抓住这个送上门的机会，当晚就向国家部局领导做了书面汇报；同时三鹿集团总部逐级向石家庄市长臧胜业、河北省工商局、质监局、药监局、卫生厅、河北省副省长付双健，以及国家工商总局、质监总局、药监总局、卫生部、国务院等部门进行了汇报。

三鹿蒙受冤屈，负责任的政府很快做出回应，4月24日，石家庄市人民政府写了《关于请求国家有关部门纠正石家庄三鹿婴儿奶粉误列为45种不合格产品情况的紧急请示》；4月25日，河北省食品安全监管协调领导小组向各设区人民政府、省直有关部门下发了《关于劣质奶粉查处有关问题的通知》，允许三鹿婴儿奶粉在河北省内正常销售；与此同时，河北省食品药品监督管理局向国家食品监督管理局上报了《关于劣质奶粉核查工作有关问题的报告》、河北省政府向国务院上报了《关于纠正石家庄三鹿婴儿奶粉被误列为不合格产品的紧急请示》。河北省药监局、工商局、质监局、卫生厅联合向全国各省（市、自治区）对口部门发了《关于请求支持我省三鹿牌奶粉正常销售的紧急函》。

经过各方面努力，最终引起国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量技术监督局、卫生部的高度重视，四部局于4月26日联合下发《关于"三鹿奶粉有关问题的紧急通知"》的文件，要求各地执法部门允许三鹿奶粉正常销售，国家四部局为一个产品联合下发一个文件，这是建国以来罕见的。而这一切，在4天之内完成。

虽然允许三鹿奶粉正常销售的通知已经下发，但受到这样的冲击，要守住市场仍需要艰苦卓绝的努力。三鹿一线人员在执法部门、各媒体间奔走呼号的同时，公司总部销售公司与全国各地经销商时刻保持热线联系，将"阜阳的道歉声明"、"国家四部局联合下发的文件"的消息在第一时间传达给他们，让他们坚信三鹿产品是过得硬的，是经得起考验的，这些措施有效防止了市场出现"雪崩"。

5月9日，国家质检总局公布了近期对婴儿奶粉产品质量的专项抽查结果，公布了国内30家具有健全的企业质量保证体系的奶粉生产企业名单，石家庄三鹿集团列在第一位。

"到此，三鹿集团阜阳危机终于画了一个句号。"张振岭说。痛定三思"如果三鹿的产品质量有一丁点不过硬，我们肯定死定了，"三鹿集团的副总经理张振岭总结阜阳危机时对记者说，"另外，在危机中企业要始终清楚自己最迫切需要的是什么，是市场，而不是谁对谁错。"

必须做到得理能饶人，三鹿婴儿奶粉被误报登上"黑名单"后，三鹿集团不是追究相关行政人员的责任，而是积极寻求支持协商解决问题。

"我认为三鹿的企业文化，强大的凝聚力和战斗力拯救了三鹿，"三鹿集团的崔炎峰说。在危机最严重的头四天内，三鹿集团全体员工从董事长到市场的业务员，提建议、互发短信互相鼓励，每天都工作12小时以上，各级经销商体现出和三鹿集团并肩一致和伪劣奶粉斗到底，不获全胜决不收兵的锐气。

痛定思痛，三鹿之所以能够在这么短的时间内化险为夷，转危为安，一是公关方向正确，二是目标明确，三是合力对外，阵脚不乱，这也意味着在危机面前，只要企业策略及时有效，利用一切途径和手段，齐心协力，即使身陷绝地也可以重生，且生机更加旺盛。

·············

主流媒体谎话之三：
时间：2007年9月

CCTV：央视《每周质量报告》特别节目"中国制造"首推三鹿!

9月2日，中央电视台新闻频道《每周质量报告》播出了特别节目--"中国制造"首集--《1100道检测关的背后》。中央电视台对三鹿婴幼儿奶粉的生产过程进行了详尽调查，展示了中国婴幼儿奶粉标杆企业--三鹿集团过硬的产品质量和科学、严谨的过程管理。

7月底，中央电视台记者在北京一家超市奶粉货架前看到，有个三鹿幼儿配方奶粉广告特别醒目，广告称该幼儿配方奶粉经过"1100道检测关，呵护宝宝健康，值得妈妈信赖！"。然而，一些消费者对三鹿的幼儿配方奶粉要经过1100多道检测关的说法表示怀疑。8月1日，中央电视台记者带着无数的疑问先后从源头到成品出厂的全程生产链的各个质量控制环节进行了深入、细致的暗访、调查。

央视记者来到石家庄灵寿县金柱奶牛场，进场前，被严格要求进行了5分钟的紫外线消毒。在奶牛场内，央视记者还了解到，奶牛场必须有三证，即奶牛场要有卫生许可证、奶牛要有动物检疫合格证、工作人员要有健康证；每头奶牛都有电子档案，详细记录了奶牛谱系、饲料添加剂的使用、疫病防治和产奶情况等信息；采用中草药治疗奶牛疾病，不仅防止了抗生素残留，还降低了疾病发生率；采用国际先进的全混合日粮技术，把奶牛的饲料搭配得营养美味；实行机械化挤奶，挤掉前三把牛奶......

记者跟随送奶车到三鹿集团一个婴幼儿奶粉加工厂，随后选择两辆送奶车跟踪调查，目睹了抽样检测的整个过程。奶粉厂检测员依次对每辆奶车的牛奶样品进行新鲜度、蛋白质等营养指标、微生物含量等卫生指标以及药物残留等安全指标检测，总共达33个项目，全部项目合格的收购，有一项不合格的就拒收。记者查看了加工厂的检验记录后发现，几乎每一天都会有鲜奶因为某一个检测项目不合格而被企业拒收。今年的1到7月份，已经有476个批次，3542吨的鲜奶被三鹿拒收。记者悄悄地跟随一个因为亚硝酸盐超标和气味不合格而被奶粉厂拒收的送奶户，拒收的牛奶杯被送到石家庄郊区的一个养猪场喂猪。

记者随后对奶粉辅料检测、奶粉加工、包材检验、入库检疫等环节进行了进一步详细暗访、调查，还到其他五家奶牛场和两家加工厂，看到的都是一样的情况，眼见为实，经过10多天的调查，央视记者仔细计算了一下，三鹿婴幼儿奶粉用国际先进的全日粮饲养技术饲养的奶牛，产出的鲜牛奶，经过冷链储运、原料检测、添加营养素、杀菌浓缩、喷雾干燥、包装检验等一系列环节，经过1100多项检验检测后，才最终出厂运往全国各地。

据了解，三鹿集团具有50多年的乳品专业生产经验，是我国率先生产婴幼儿配方奶粉的企业，三鹿奶粉产销量连续14年全国第一；2006年6月，与全球领先的新西兰恒天然合资，拥有了世界级水准的乳品科研制造能力；2006年7月，三鹿奶粉荣获中国奶粉行业唯一标志性品牌。

三鹿集团副总裁王玉良说，婴幼儿奶粉关系到下一代的健康和成长，更关系到中华民族的整体素质。婴幼儿奶粉的生产链条比较长，涉及到畜牧养殖、奶牛疫病的防疫和进口原材料的检测，还有半成品和工序的检测、包装材料的检测，每一个工艺要求不能出任何的差错，产品的质量就是婴儿的生命，同时也是企业的生命，多年来，三鹿集团一直以高度地责任感、使命感，确保每一袋产品安全优质！


如今我们再来看看这些欺骗老百姓的口号:

呵护宝宝健康，值得妈妈信赖
再穷不能穷教育、再苦不能苦孩子
客户是上帝，质量是生命，地球是市场，安全是保障
全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展
给食品多一点关注，对生命多一份负责
严把食品安全关，共谱和谐社会曲
食品人品大家品，品食品人品和谐
家事国事天下事，食品安全是大事
食品为民生之本，安全为国家之重
万安以食品为先，食品以质量先行
食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保
构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”
齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康
勤查狠抓严把关，食品安全重于山
普及食品科学知识，提高安全防范能力
建立诚信体系，保障食品安全

我现在终于明白了什么叫邪恶污赖国家。

看奇幻小说《茅道》，作者好象叫幽灵大士，没有他上一部写的好，但上一部也是有点虎头蛇尾。上一部有点像九把刀，文字和场景里有台湾的生活气。

看如今这部小说里，主角布下一个阵法，困住了一个吸血鬼，这个阵法会让人产生幻觉，看到他最渴望的东西。

然后，那个吸血鬼就在阵法的中央很惬意的躺下了。。。。。。他最渴望的，原来是晒太阳。。。。。。。。。